Можно взглянуть на опыт строителей веломобилей http://velomobile.org/forum/
Там требования к удобству и весу сидений покруче чем в авиации. На сайте встречал углепластиковые и стеклопластиковые 500-700гр, сам делал из сотового поликарбоната - до 700гр вместе с креплениями. Сейчас как раз вяло-текуще работаю над двумя новыми разновидностями легких сидений, одно из которых построил и обкатываю на веломобилетренажере. Кому интересно - обращайтесь в личку.
Кстати, там и купить можно было стеклопластиковое...