Фюзеляж-то не дёргается. Значит дело не в изображении. Мне кажется - какие-то вибрации. Почему? Порывов ветра вроде нет, скорость небольшая. Элеронами тоже как вроде не работает.
Посмотрите внимательно, там и другие изображения в некоторых местах дергаются. Не могут быть такие сдвиги консолей. Это дефекты обработки в цветной фильм.