Если взглянуть на фото кабин Су-27 , то можно увидеть что пульт ПВИ-10 (слева в углу приборной доски) разный.
На Су-27С и Су-27УБ он имеет дополнительные органы управления сбросом бомб и стрельбы НАРами.
Су-27П и Су-27УБП полнустью лишен возможностей наносить удары по наземным целям. Из состава СУО (Ш-101) исключены блоки управления бомбометанием и стрельбы НАРами.
Чтобы "включить" эту опцию надо много поработать 😉
Подключить провода к точкам АКУ и АПУ (вроде по 3 или 4 провода с разъемами СНЦ23) , + установить в СУО нужные блоки + заменить в кабине пульты Н001-16 и ПВИ-10.
Возьни очень много , ведь на Су-27П не прокладывались кабели для этой цели.