Летняя шашлычная

У нас на Кубани (и Урупе) с детства пацаны ловят раков в речках и прудах. Между купаниями на берегу разводили костер и пекли их на палочках. С  собою брали только соль и черный хлеб. Запах такого мяска до сих пор в памяти... А варенных холодных раков не люблю...

Мужик рассказывал. Поехал к куму в гости, а тот за раками собирался. Поехали на ночь к пруду вместе. Костер разожгли, кум говорит - надо приманку разложить. Открыл багажник машины, а там фляги закрытые. Он берет крюк, другой дает мне и открывает фляги. Вонища страшная. Достаем крюками коровьи головы тухлые, и носим на берег пруда раскладываем вдоль берега. Кое как отмылись и прилегли возле костра. Ближе к полночи кум говорит - Пора... Заводит машину и фарами светит на головы коров на берегу. Они шевелятся, облепленные раками. Мы взяли мешки и пошли их собирать. Набрали по полмешка. Отмылись кое как, и снова дремать к костру. Под утро еще один заход...
Так вот после этого зрелища я раков и перестал есть...
 
Назад
Вверх