Текущие высотные ветра вот тут есть
http://earth.nullschool.net/#current/wind/isobaric/70hPa/overlay=mean_sea_level_pressure/orthographic=81.65,40.79,603
Но тока тут у американцев модели слабые, и слоев мало...
В общем там есть несколько слоев в атмосфере, и на определенной высоте, на границы слоев, ветра почти не бывает.