Мы делали, из сосны, никаких проблем не было. В большинстве случаев, если делать заготовку винта из нескольких досок, то можно подгадать так, чтоб участки с сучками уходили в стружку, но даже если будет по паре - тройке небольших сучков на лопасть, ничего страшного. Лучше, чтоб они располагались подальше друг от друга, где-нибудь в широкой части лопасти и не были сквозными. (Это все из практики, сами так делали)
Кстати, кустарная оклейка лопастей стеклотканью уменьшает разрывную прочность винта (т.к. добавляет массу). Дело в том что у кустарного стеклопластика УДЕЛЬНАЯ прочность на разрыв намного меньше, чем у древесины вдоль волокон, поэтому стеклоткань может только защитить поверхность винта от внешних воздействий. А прочности на разрыв из-за центробежных сил у любого деревянного винта с многократным запасом, поэтому он спокойно может нести на себе стеклопластиковую корку, даже имея сучки.
