Минимально возможная глубина лужи, остающейся после слива, равна толщине шайбы с внутренней стороны. Думаю, к этому и стоит стремиться. Для этого уплотнение надо перенести с верхнего торца пробки на ее нижний край, а отверстие для слива устроить в боковой стенке втулки непосредственно над шайбой. На торце пробки можно закрепить шнурок с якорем, чтобы не пришлось искать пробку в траве.
Кстати, ручная помпа вроде тех, которыми пользуются байдарочники, вместе с системой трубок (навскидку - капельницы), разведенных по отсекам, уложится в 500-800гр. Все-таки тряпочкой лазить в углы после каждого полета будет лениво.