Ну в идеале видимо полностью собрать на клеко, через одну, да где ж их столько взять.. я так клепаю мелкое, стабилизатор, рули... крыло собираю на клеко верх, через одну, предварительно укладываю крыло на стальную квадратную трубу 50х50х2 по лонжеронам, сверху придавливаю грузом по краям и агла. Сначала передний лонжерон, затем нервюры.. верх проклепал, переворачиваю и тем же макаром другую сторону.. важно помнить что пока не замкнут полностью контур оно ещё живое, внимательно следить за тем чтобы лежало ровно и хорошо было прижато. Как то так.
Пы.Сы низ при этом конечно тоже собран на клеко, только не через одну, а примерно через три четыре отверстия, сколько количество позволяет.