Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нем неправильно. Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
При взлёте с боковым ветром лётчик прикрывается от ветра отклонением РУС или штурвала , а также отклонением педалей чтобы убрать разворачивающий момент.