Рекомендую, прежде чем отвечать, сначала подумать.
Герметичность уплотнения конуса имеет весьма о-посредственное отношение к вращению конуса во втулке, потому что зазор в паре конус/гильза зависит не от смазки, а от возможности выставить его в тех пределах, которые нужны для герметизации. Для вашего случая, конус не обязательно жестко зафиксировать, его можно и подпружинить. И смазка ему не нужна, если он висит на подшипниках качения.
И далее, те кольца которые вы сваяли, может быть и хороши для мясорубки, но для скольжения они не годятся, а уж тем более для уплотнения.
Я понимаю, что заводскую гильзу вы переделать не сможете, ибо кроме напильника и сварки в гараже у вас ничего нет...