как только мы подлетели к лесу , высота метров 30-40 , нас швырнуло вверх
"Доцент, ты конечно вор авторитетный, но..."(с). Макс, словили вы не пузырь, а ротор. Он возникает при натекании потока воздуха на препятствие-лесополоса, гребень горушки, китайская стена...по физике процесса, примерно тоже самое, как работает мухобойка на капоте авто. А воздушный пузырь образуется в процессе, когда солнце неравномерно обогревает подстилающую поверхность, и в какой-то момент, с наиболее прогретой её части "отрывается" часть тёплого воздуха, в то время, когда над остальной частью поверхности воздух ещё не прогрет и держится в приземной части...Поэтому, "словить пузырь" в относительно штилевых условиях, вы могли бы только при обратном процессе, т.е. при выходе на поле после полёта над лесом, т.к. воздух над полем всегда прогрет больше...Вот как-то так (вкратце) выглядят основы авиационной метеорологии.