Лучше строительный уровень метровый, заодно по уровню установите его перпендикулярно, другим уровнем определите угол установки крыла, зная его величину для своего самолёта пляшете дальше, кстати на этих уровнях есть выставляемые на углы визирыНа фланец редуктора закрепите доску, рейку... Будет перпендикуляр к оси.