Относительно акульей кожи, она для водной среды, а для воздушной нужны другие формы турбулизаторов. Но скорость потока также важна.  
		
		
	 
Если вспомнить о 
критериях подобия сходных вещей, например, подобие уменьшенной модели оригинальному самолету, то велят ориентироваться на "мудрое число Рейнольдса".  В его формуле учтены как раз самые главные для обтекания форм вещи:
плотность среды, размеры обтекаемого тела, и скорость.
Поэтому, в отношение аналогии обтекания в воде обтеканию в воздухе, 
нужно соблюдать равенство числа Рейнольдса для обоих случаев.
Я так это понимаю (пусть товарищи меня поправят):
Если вода в 800 раз плотнее воздуха, то и коэффициент в числе Рейнольдса для обтекания в воде будет уже в 800 раз больше.
А чтобы 
соблюсти равенство Re при обтекании "лунок на акуле" обтеканию на крыле в воздухе, придется 
увеличить например скорость в 800 раз  
😱  [Размер крыла во столько раз увеличить... наша гордость не позволяет ;D]
Логика Re "утверждает", что 
только тогда лунки акулы будут применимы и для крыла 🙂
Так что, Владимир, я с Вами согласен: в неизменном виде акульи турбулизаторы переносить на крыло нельзя.  Прав, как всегда, и Слав, - 
все дело в параметрах! 
А 
что увеличить, что уменьшить... к какой гармонии арифметически стремиться? :-?