Вопрос, который обсуждался неоднократно, в том числе и теоретически.
Все просто - чем меньше лопастей, там выше КПД. Но и выше шумность.
Наибольший КПД у винта, с одной лопастью. Но и самый не практичный винт с огромным количеством "но".
Если не болит голова по шумности, то это двух лопастной ВИШ на земле.
Выбор за Вами.
Разумный компромисс: трех лопастной винт с изменяемым шагом на земле.
"Сабля" более тихая, чем прямая лопасть. Тяга, в лучшем случае такая же.
Опыт эксплуатации винтов такой - ЛугаПроп, ФинишПроп (широкая и узкая лопасть), италия двушка дерево, GaProp сабля.
В общем, есть с чем сравнивать.