при этом должен остаться некий объем для тела.
И это верно. Но важен даже не столько объём, сколько приспособления исключающие инерцию тела. Пилот в момент удара должен быть как бы прикован к спинке. это доказывает конструкция катапульт. Если пилота не правильно закрепить, он уже в первый момент получит травму позвоночника.