Причем тут сдвиг ветра. Можете расматривать полет на высоте в ровном потоке ветра, инерцию аппарата относительно земли никто не отменял.
Да Вы спросите любого вертолетчика, если он висит с сильным встречным ветром и резко развернется хвостом к ветру, не меняя мощности двигателя, и не трогая ручку, которая направлена постоянно вперед на разгон относительно воздуха, то он просто шлепнется об землю, а не полетит по ветру с постоянной высотой разгоняясь, как тут ошибочно некоторые думают. В учебниках об этом тоже пишут.